Bình Định là địa danh nổi tiếng với nhiều món đặc sản Quy Nhơn vang tiếng gần xa. Tuy nhiên, có nhiều du khách vẫn còn khá lạ lẫm đối với nét ẩm thực tại vùng đất này. Bài viết hôm nay xin giới thiệu đến các bạn những món đặc sản Quy Nhơn mà không phải ai ai cũng đã từng nghe qua.

6 Đặc Sản Quy Nhơn không phải ai cũng biết

1/ Bún Song Thằn

Tên gọi Bún Song Thằn vẫn còn khá lạ lẫm đối với nhiều người. Nếu không phải là dân bản xứ hoặc là người am hiểu về ẩm thực Quy Nhơn, bạn sẽ khó mà biết được ý nghĩa của tên gọi trên.

6 Đặc Sản Quy Nhơn Không Phải Ai Cũng Biết

Thực chất, Bún Song Thằn có tên gọi đặc biệt  như thế là do khi làm bún, người ta thường bắt dây bún từng đôi một. Bún song thằn nổi danh với hương vị thơm ngon khi nấu lên và giá trị dinh dưỡng cao vì làm từ đậu xanh. Tuy nhiên, trung bình 5 kg đậu chỉ làm thành 1 kg bún, nên đặc sản Bún Song Thằn thường có giá thành khá là cao.

2/ Bánh ít lá gai Bình Định

Bánh ít lá gai là một loại bánh đặc sản của người dân Bình Định nói riêng và miền Trung nói chung. Nguyên liệu chính để làm nên những chiếc bánh ít dai ngon là bột nếp và lá gai. Bánh khi ăn sẽ có vị mềm, dẻo cùng vị ngọt vừa phải rất ngon miệng.

3/ Bánh xèo Mỹ Cang

Chắc hẳn đặc sản bánh xèo Mỹ Cang vẫn còn khá lạ lẫm đối với nhiều du khách. Nét đặc biệt của món bánh xèo này là có các thành phần đều là đặc sản của địa phương.

6 Đặc Sản Quy Nhơn Không Phải Ai Cũng Biết

Gạo được xay từ loại lúa ở cánh đồng khu Đông. Tôm là loại tôm đất sống nước lợ ở đầm Thị Nại. Nước chấm được pha chế từ nước mắm nguyên chất…

4/ Bánh dây

Đây là loại bánh có nguồn gốc từ thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Nhơn. Bánh dây được làm chủ yếu từ bột gạo cũ (gạo thu hoạch từ nhiều tháng trước). Bánh dây khi ăn cùng dầu hẹ và đậu phộng giã nhỏ, chấm nước mắm pha chua ngọt sẽ mang đến cho thực khách hương vị vô cùng đặc biệt khó mà quên được.

Xem thêm:

5/ Gỏi cá chình

Đây là một trong những đặc sản Quy Nhơn được chế biến khá công phu từ khâu chọn nguyên liệu đến qua trình sơ chế và tẩm ướp gia vị.

6 Đặc Sản Quy Nhơn Không Phải Ai Cũng Biết

Gỏi cá chình thường được ăn kèm với bánh tráng nướng và nước mắm gừng.

6/ Bánh tráng nước dừa Tam Quan

Bánh tráng nước dừa là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích và mua về làm quà mỗi khi ghé Bình Định. Điều làm nên nét độc đáo cho đặc sản Quy Nhơn – Bánh tráng nước dừa là hương vị béo ngậy do lớp mỡ chảy ra khi bánh được nướng lên, cộng với vị thơm thơm của hành lá, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên một đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà được nhiều du khách lựa chọn nhất.